Perfil de capacidade produtiva

Viana — ES

79.043 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Vitória (10 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 1 de novembro de 2026

Em números

R$ 46,8 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
17.126 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
1,48 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
6 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
12 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
102 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
416estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
169famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
613imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Banana (cacho) 10.200 t 850 ha R$ 23,9 milhões 51,1% −8,2% Evolução de 2016 a 2025
Café (em grão) 471 t 265 ha R$ 10,5 milhões 22,5% −31,1% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 2.226 t 130 ha R$ 2,93 milhões 6,3% +54,6% Evolução de 2016 a 2025
Milho verde 350 t 35 ha R$ 1,23 milhão 2,6% —
Limão 420 t 25 ha R$ 1,01 milhão 2,2% −33,3% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 5.400 t 90 ha R$ 913 mil 1,9% +2,9% Evolução de 2016 a 2025
Borracha (látex coagulado) 130 t 100 ha R$ 723 mil 1,5% −75,9% Evolução de 2016 a 2025
Palmito 91 t 45 ha R$ 708 mil 1,5% +71,7% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 320 t 20 ha R$ 698 mil 1,5% −50% Evolução de 2016 a 2025
Tangerina 291 t 17 ha R$ 692 mil 1,5% −63,5% Evolução de 2016 a 2025
Abacate 240 t 16 ha R$ 601 mil 1,3% +300% Evolução de 2018 a 2025
Urucum (semente) 50 t 31 ha R$ 525 mil 1,1% +72,4% Evolução de 2016 a 2025
Inhame 200 t 8 ha R$ 505 mil 1,1% —
Mamão 100 t 5 ha R$ 345 mil 0,7% +400% Evolução de 2023 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino17.126 cabeças −7,8%
Suíno6.299 cabeças −38,5%
Galináceos6.000 cabeças −68,8%
Ovino780 cabeças −23,8%
Equino768 cabeças +54,2%
Bubalino127 cabeças +41,1%
Caprino107 cabeças +3,9%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite1,48 milhão de litros R$ 3,71 milhões
Ovos de galinha102 mil dúzias R$ 959 mil
Mel de abelha12 t R$ 300 mil
Tilápia (peixe)6 t R$ 90.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em toraextração (mata nativa)461 m³ R$ 59.000
Lenhaextração (mata nativa)1.099 m³ R$ 47.000
Madeira em torasilvicultura (plantada)2.005 m³ R$ 191 mil
Lenhasilvicultura (plantada)176 m³ R$ 8.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2024.

Peso de Viana na região

Valor das lavouras (2025)
5%
Rebanho bovino (2025)
12%
Leite (2025)
6%
Mel (2025)
9%
Ovos (2025)
20%
Famílias com CAF (2026)
6%

Parte do total da Região Imediata de Vitória (IBGE): Viana, Cariacica, Vitória, Vila Velha, Guarapari, Serra, Alfredo Chaves, Anchieta, Fundão, Piúma.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários624
— de agricultura familiar416 (67%)
Famílias com CAF ativo169
Associações e cooperativas com CAF2
Famílias em assentamentos (INCRA)54
Produtores orgânicos certificados4
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal2781.564 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)2375.539 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)786.858 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)207.225 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras permanentes 286; Pecuária e criação de outros animais 216; Produção de lavouras temporárias 87; Produção florestal - florestas plantadas 18; Horticultura e floricultura 15.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://viana.cidades.io/pt/producao

Fontes